踏星小说

繁体版 简体版
踏星小说 > 樱桃共玉酪 > 第23章 说笑

第23章 说笑

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

喂完小猪,白玉媞去了菜园子,准备晌午饭要做的菜。

丝瓜、冬瓜和南瓜吃得快,藤蔓上剩下的都是小瓜,苦瓜剩的比较多,那晌午就做个苦瓜炒蛋。她想吃酸菜水拌黄瓜,翻找了半晌,终于找到四根比较大的黄瓜。加上烧鸭和豆豉蒸鱼鲊,就是四个菜,米饭是鼎锅饭,米汤留多些出来,汤便解决了。

四菜一汤,嗯,今日的伙食开得有些好哟!

想到丰盛的午饭,白玉媞暗暗咽口水,再掐了一把小葱,就提着菜篮回了灶屋。

洗菜,切菜,搅拌蛋液,白玉媞井然有序地忙活开来。

白露儿把衣裳晾上,进了灶屋:“玉儿,你把菜都备好了呀,需要我做啥子吗?”

“时辰不早了,大姐煮鼎锅饭嘛,多留些米汤哦。”白玉媞说完,端了两个碗,去橱柜下面的坛子里舀酸菜水和豆豉。

“嗯,玉儿,你舀酸菜水做啥子?也是做菜吗?”白露儿一边淘米,一边好奇地看着白玉媞端过来的酸菜水。

“用来凉拌黄瓜的,再放些蒜末,不用加盐和其他佐料就很好吃了。”

这还是上一世在乡下生活时,每到夏季外婆必做的菜式,现在想来还真是怀念呢。

“还能嘞么唭呀,玉儿真聪明,自从你来了后,我学到好多新菜式。”

“嘿嘿,我喜欢琢磨这些。”白玉媞很好意思地接受了夸奖。

“大姐,二姐,你们在煮晌午饭啦,好开心哟福豚,咱们等哈儿就能唭到豆豉蒸鱼了,还有烧鸭!”满头大汗的祥娃从外边进来,怀里兜着许多红彤彤的野地瓜。

白露儿一边拿盆将祥娃怀里的野地瓜装上,一边给两人倒藿香水:“渴了吧?慢些喝,你们二哥还没回来吗?”

“二哥在倒草料,他现在克堂屋了。”坐在灶屋门槛上喝水的福豚,看了眼外面道。

“吉娃儿克见幺姑姑了,你们两、三岁的时候见过幺姑姑,现在应该没得印象了,克见见人嘛。”

祥娃和福豚听话地应下,转身去了堂屋。

“玉儿来唭野地瓜,嘞是今年第一批呢,再过两个月就唭不到了。”白露儿将洗好的野地瓜分成两份,大的那份端去了堂屋。

白玉媞拿起一颗捏成两半,从瓜蒂处把皮剥开,霎时间,奇异的果香弥漫开来。粉红色的果肉放进嘴里,轻轻一抿就烂了,甜美的滋味让人意犹未尽。

这样好吃的野果子,不但人喜欢,蚂蚁等虫子也喜欢。白玉媞之所以要掰开看看,就是担心里面有虫子,并避免吃到有毒的母地瓜。

关于野地瓜,还有一句谚语:“六月六,地瓜熟;七月七,地瓜唭;八月八,地瓜爬;九月九,地瓜走。”也就是说,每年野地瓜在六七月份大量成熟,八月份数量减少,到九月份就吃不到了。

待白玉媞两姐妹吃完野地瓜,锅里的米饭已是夹生状态,煮到这样就可以了。拿水瓢将水带米舀进筲箕,浓稠的米汤漏进下方的陶罐,沥好的米饭倒进大锅旁边的鼎锅里焖着。

豆豉蒸鱼鲊耗时长些,白玉媞准备先做这道菜。

所谓鱼鲊,便是半成品状态的鱼块,商家用酒、红曲、香料等物,腌制好鱼块后晒至半干即可。不止有鱼鲊,还有羊鲊、鸡鲊、鸭鲊、鹅鲊、豚鲊等等,鲊类食品可保持较长时间,在这没有冰箱的古代很是受欢迎。原主以前吃过鱼鲊和豚鲊,都是直接蒸着吃,或是放配菜炒来吃的,想到现代的豆豉鱼,白玉媞决定来试试。

舀一坨猪油放入锅中,化开后倒姜蒜爆香,接着撒少许花椒粒,再将鱼鲊和豆豉倒进锅里一同翻炒。豆豉和鱼都有盐味,不用另外放盐,片刻后装盆放入蒸笼。锅中刷洗干净,倒水,将蒸笼置于锅里。

趁这空闲,白玉媞将黄瓜拌上。

“大姐尝尝,好吃么?”白玉媞夹了块黄瓜递给烧火的白露儿。

“嗯,好唭,酸酸脆脆的。玉儿,锅里的菜是不是快好了,好香哟!”

“二姐,二姐,祥娃儿在堂屋都闻到香味儿了,你是不是在弄豆豉蒸鱼鲊?哇,好香!”

闻香而来的祥娃和福豚,纷纷垫着脚尖,伸长了脑袋,使劲儿去嗅锅里飘出来的蒸汽。

“福豚好饿,二姐,啥时候唭饭?”

“是豆豉蒸鱼鲊。福豚等哈儿哦,再炒个苦瓜炒蛋就吃饭了。”

“苦瓜炒蛋?!二姐,为啥子要放苦瓜,祥娃儿和福豚不喜欢唭,蛋会不会也变苦啊?”祥娃一脸的抗拒,就算没吃过苦瓜炒蛋,但以前吃的苦瓜都不好吃,加上蛋也好吃不到哪里去。

“二姐会给苦瓜焯水,焯完就没多苦了,不要挑食哦,挑食的娃娃长不高。”

眼见两个小孩儿被成功唬住,白玉媞心下好笑,转身揭开锅盖,用筷子戳了戳,见筷子轻易就穿过鱼肉,这菜就算做好了。

苦瓜炒蛋很简单,将焯水后的苦瓜和煎好的蛋翻炒几下,放些盐,出锅装盘。

“祥娃儿和福豚把碗筷端去堂屋,给阿婆他们说下准备吃饭了。”白玉媞扭头吩咐。

“好诶!”

“玉儿,那我先把烧鸭和豆豉蒸鱼给幺婆家端过克。”白露儿说着,起身去端特地留给丘家的那份菜。

“嗯,快去快回哦。”

这时候白老婆婆两母女来灶屋帮忙,看着做好的几道菜,白冬雪夸奖道:“闻着好香哟!玉儿两姐妹真能干,不用大人帮忙就做了嘞么多菜!”

白老婆婆一脸的与有荣焉:“那是,村里再找不出比玉儿两姐妹还能干的女娃了。雪儿今日有口福了,玉儿做的菜比你老娘做的还好唭,哈哈,说来你们两姨侄很像诶,都喜欢做唭哩。”

“瞧娘说的,玉儿是我侄女儿的嘛,能不像吗?”

白冬雪虽然在笑,眼睛却是红彤彤的,估摸着刚才狠狠哭了一场。把情绪发泄出来也好,现在整个人跟重新活过来一样,眼里有了光彩,看着有朝气多了,这样看来,幺姨其实长得挺漂亮的。

白玉媞凑趣道:“幺姨是在夸自己吧,我跟幺姨像的话,你刚才就不是在夸我了,是在夸个人。”

说笑间,三人来了堂屋,白小聪一听到这话,兴致勃勃地道:“玉儿说得不错,二姐小时候就格外臭美,经常缠着爹要好看的头绳,还特别喜欢簪花。因为绢花贵,二姐便摘路边和山上的野花戴,每日都要戴,遇到有水的地方总爱停下来照照,还让我在外边遇到好看的花给她摘回来。”

白青山笑道:“是啊,有次小聪把雪儿最爱的头绳弄掉了,雪儿生了小聪好久的气。”

白冬雪在几个晚辈面前被揭老底,有些羞恼:“娘,大哥和小聪一起欺负雪儿,你啷个不管管嘛!”

白老婆婆笑呵呵地打圆场:“好了,都多大的人了,娃儿们在看着呢。露儿回来了,唭饭吧。”

饭桌上,众人免不了又是一通夸赞。

“嗝!嘞豆豉蒸鱼鲊真好唭,我都唭了三碗饭咯!”

“酸菜水拌黄瓜也好唭,老婆子唭着格外爽口开胃!”

“烧鸭好唭,蒸鱼鲊好唭,二姐好厉害哟,炒的苦瓜也好唭,一点儿都不苦!”

吃完饭,说了会儿话,便各自回房歇下。白冬雪和白老婆婆睡一张床。

午觉后,伴着嘈杂响亮的蝉鸣声,白青山两兄弟坐在枣树下编竹编,余下之人在堂屋打磨厕筹。

乡下大多数人家上厕所都是用厕筹,所谓厕筹便是削薄摩挲掉毛刺的竹片。白玉媞总觉得刮不干净,她和白露儿用的之前在船上买的手纸,其他人觉得浪费,舍不得用。

“青山,小聪,大嫂在屋里没得?”

白青山和白小聪循声望去,见是余荷花带着女儿和二儿媳过来,忙起身招呼。

“幺婶来啦,进屋坐,娘和二姐在堂屋呢。”

“幺婶,二弟妹,石榴,进屋坐嘛。”

“荷花来了,啷个二娘也来了,快坐着,你还没满三个月,大意不得。荷花也是,二娘第一次当娘不晓得,你啷个还跟着胡来!”白老婆婆起身给李二娘搬凳子,一边训斥余荷花。

“幺嘎婆,二舅娘,石榴姨。”

“幺婆,二婶娘,石榴姑。”

…………

双方互相喊完人,便各自找位置坐下。

李二娘连忙解释:“伯娘误会了,不关娘的事,是我个人硬要过来。那个娘家我以后不得再回克,只有雪姐姐回娘家我们才能见面,有半年多没见了,我想来看看雪姐姐。”

白冬雪眼眶微红:“二娘,不要任性,我们以后有的是机会见面,你现在最重要的是保重好身体。

李二娘一笑,脸上满是感激:“我晓得,雪姐姐不用担心我,娘和妹妹待我很好,我在丘家过得很舒心。二娘一直想当面感激雪姐姐,你在李家庄就格外照看我,若没有你从中说和,我怕是根本没机会嫁过来,以后还不晓得过的是啥日子。雪姐姐,我现在最放心不下的就是你了,有空多回来看看我们,有啥子事莫要憋在心头,你有娘家人呢!”

『加入书签,方便阅读』