凡进食之礼,左殽右胾,食居人之左,羹居人之右。脍炙处外,醯酱处内,葱渫处末,酒浆处右。以脯修置者,左朐右末。客若降等执食兴辞,主人兴辞于客,然后客坐。主人延客祭:祭食,祭所先进。殽之序,遍祭之。三饭,主人延客食胾,然后辩殽。主人未辩,客不虚口。
炮:取豚若将,刲之刳之,实枣于其腹中,编萑以苴之,涂之以谨涂,炮之,涂皆干,擘之,濯手以摩之,去其皽,为稻粉糔溲之以为酏,以付豚煎诸膏,膏必灭之,巨镬汤以小鼎芗脯于其中,使其汤毋灭鼎,三日三夜毋绝火,而后调之以酰醢。
…相关:大梦方醒、喜欢法则、枫叶梧童之三生有幸、身为画师的我穿越有什么错、我****你、想娶媳妇就剿匪、蜜桃夹心糖、励志做一个好妖怪、文明起源[基建]、[排少]排球一家親
桓南郡每見人不快,輒嗔雲:“君得哀家梨,當復不烝食不?”
酒:清、白。
…