“后面的客人，卤味已经卖完了，要买的话，明天请早。”于夏大声对着后面还想来买的顾客说道。
“我还没尝着什么味呢，就没啦？”
“可不是，我看这人这么多，跑来凑个热闹，结果见都没见着。算了，是不是有豆花饭？来一份吧！”
“不好意思了各位，豆花饭和卤味都没有了。”
听于夏这么说，店里店外的人这才抱怨着散开了。
等客人走得差不多了，于夏他们才慢慢收拾、盘点还有吃饭。
第一天难免有些手忙脚乱的，几人从早上忙到现在，连午饭都没吃。这个时候已经差不多下午两点多了，还好早上开业前吃了点早饭。
于夏还特意留了一点卤味和豆花，几人一起快速地把饭端上了桌子。
阿洛和小满坐在桌子旁，眼巴巴地看着咽口水。于夏招呼他们快吃，两人这才动起手来。
阿洛一边吃一边说着：“于哥，你的手艺真是绝了，怪不得店里生意那么好。”
于夏挑了挑眉：“那是，也不看看我是谁？跟着我绝对不会让你饿肚子的，现在还怕我把你们卖了吗？”
阿洛不好意思地挠了挠头：“人在江湖，身不由己。之前多有得罪，实在是抱歉。”
阿洛和小满从那天来了之后，就一直在铺子里帮忙。刚开始还回老地方住。结果昨晚实在是太忙了，就在店里住了下来。
那个时候忙完已经很晚了，第二天一大早还得过来帮忙。于夏直接把给他们准备的被子抱出来了：“都在这呆了那么久了，还缺睡觉这点时间吗？”
两小孩互相看了一眼，最终还是没说出反对的话来。
毕竟于夏抱着的被子看起来那么松软，一看就比他们歇息的地方的破棉被好多了。屋顶上的瓦片也是好的，应该不会像破庙里一样漏雨。
于夏本来想让他们把以前的衣服扔了的，结果两小孩不同意，还把它洗干净了。
现在他们穿着的好衣服，回去都要小心地脱下来，然后再穿回以前的衣服睡觉。不然在那地方，干净的衣服都会被弄脏了。
不过俩小孩放松了对他们的警惕，更多的还是因为和于夏他们那两天的相处。无论是让他们跟着一起吃饭，还是给他们分活，于夏都很照顾他们。
阿洛和小满也算是见过各种各样的人，一个人是不是真心对自己好的，以前接触的少看不太出来，现在也能看出来了。
不过于夏要是知道两人的想法，他就有话要说了。因为这俩小孩长期营养不良，看着完全就是两个小学生的样子，真是不想照顾都不行。
不过同意了在铺子里睡觉，阿洛却不愿意跟小满一起睡觉。好好的床不睡，非要睡地上。还说什么习惯了，不睡地上就睡不着。
于夏无语地看着他在地上打地铺，心说就他俩这小身板，再来两个都睡得下。这地上哪里舒服了？也不知道他什么毛病。
最后实在说不通，于夏还是随他们去了。
说到让他们吃饱饭的问题，于夏又接着道：“今天确实是晚了些，下次大家早点抽时间轮流去吃饭。”
“没事，我们都习惯了。至少现在一天还能吃三顿，以前一天两顿都吃不上。”阿洛满不在意地边吃边说道。
于夏叹了口气，无奈道：“你们没事，我有事。没办法，人老了，比不得你们这些年轻人，实在是经不起折腾了。”
听于夏这么说，连一直没怎么说话的小满都忍不住笑出了声。
阿洛一脸震惊地看着于夏：“于哥，你还这么年轻，怎么说话跟老大爷一样。”
“这还不是被你们气的，人一生气就容易变老。”
“我看着没什么变化呢，还是这么好看。”旁边的陆相延突然冒了句。
于夏无语地瞪了陆相延一眼：……，你个显眼包，我在教育孩子呢，能不能不要拆台！
结果陆相延好像没看懂于夏的眼神似的，丝毫没有做错事的自觉，还眉开眼笑地跟于夏对视着。
旁边的阿洛看着两人的样子，直接把正好奇盯着看的小满的头按了下去：“快吃饭，非礼勿视知道吗？”
于夏：……
吃完饭还得准备第二天需要的东西，直到睡觉的时候，于夏才有空清点今天到底卖了多少钱。
他直接把装钱的小箱子在地上打开，里面的铜钱哗一下就散落在了地上。
于夏直接拿了个东西垫着，坐在地上慢慢数。要不是因为这些钱有点脏，他都想直接倒在床上。
陆相延看着这数量不少的铜钱，也帮着过来一起数。一千枚铜钱穿成一串，两人数了半天，一共两千三百一十八枚铜钱。也就是二两多银子。
这些钱大部分都是卤味挣的，刘虎应该是从其他地方也收了些下水，看起来不止一头猪。
这些下水处理之后，一共做出了三十七斤多的卤味，卖了差不多一千六百多文。
做油条用了七斤面粉，一共做出来了一百来根的油条。但是油条今天是买二赠一的，所以大概只卖了二百二十多文钱。
豆花就比较乱了，因为还分了不少出来当豆浆卖。反正十斤豆子，最后出了两锅豆花和若干的豆浆。这些钱除去卤味和油条的，剩下就都是豆花饭和豆浆挣的了。
但这是还没去除成本的。
于夏和刘虎商量之后，下水是以十五文一斤的价钱卖给于夏的。这些下水没处理之前大致有六十斤。加上香料什么的，成本就是一两银子。
粮店里的白面，一斤卖的十文钱。油的成本按照脆皮豆腐那样算，那也是十七文一天。豆花和豆浆就不说了。
反正于夏在那比比划划半天，算出来了今天大致赚了一千一百五十八文。当然再除去租金、人工和柴火什么的，估计能有个一两银子的利润。
于夏看着这满地的铜板，嘴就没合上过，甚至还想今晚抱着一起睡。不过还是算了，他感觉铜板上面都是饭菜的味道。
估计这食铺再做久一点，自己也能被腌入味。
清点好之后，他把这几吊钱整齐地放在了床底下的小箱子里面。找时间还是得去钱庄换成银票，太占地方了。
这个时候于夏才能放松地躺在了床上，毕竟也是第一次开饭馆。虽然于夏对自己很有信心，但是做买卖这种事情谁又能说得准。
为了开这个店铺，真的是把之前做买卖的存款都花光了。这个家庭的抗风险能力太弱，只有更多的钱才能带来安全感。
第二天又是一大早就忙碌起来了，于夏八点一打开门，外面已经有人在等着了。
“你们这开门开得也太晚了！这都什么时辰了。能不能早一点？”那客人一边吐槽一边赶紧进来找位置坐下了，“给我来三根……不，四根油条，一碗豆浆。”
于夏也很无奈，豆浆得现磨，头一天晚上磨了他担心天气热了会坏。
这下水也是每天早上杀猪的时候送来的，趁着新鲜才能赶紧处理了。只有油条是头一晚发好面。
不过于夏确实在想办法早点开门，毕竟谁家卖早点的八点才开门啊。还好自家卖得不多，不然黄花菜都凉了。
“你们不是平安镇的？怎么会做那么多新鲜吃食，见都没见过！先前那脆皮豆腐也是你们开始做的吧，我还去买过。”刚刚说话那客人趁着于夏正在炸油条，找他闲聊。
于夏麻利地炸着油条：“这不是想挣点钱嘛，就到处去搜罗新鲜的吃食，然后再自己琢磨琢磨。”
“那你们就这么在这炸，不怕被别人学去了？”
于夏在门口现炸，一方面是为了吸引顾客，另一方面确实是也没想藏着。这个油条没什么太大的技术含量，没多久就会像脆皮豆腐一样泛滥了。
主要挣钱的还是卤味和豆花儿饭的蘸料，于夏每次买香料都是让别人帮忙买的。而且还是选的离铺子远点的药材铺。
买的时候也是分很多次买，一次只买几种，顺带再混些其他的药材。就算别人想学，也分辨不清楚。
于夏做出一副认真思考的样子：“学去了我们再想想其他的法子？”
“你这哥儿还挺豁达。”
“您的油条好了。”于夏刚说完，陆相延接着就把他炸好的油条装盘给送过去了。
“你们这又是什么？”昨天那几个书生又来了，胖书生见到于夏正在炸的油条好奇道。
“油条，要试试吗？搭配豆浆比较好吃。”
“来五根！再来碗豆浆。”
“那我也来两根吧，再来碗豆浆。能带走吗，我再想带一份一样的走。”另一个瘦削一点的书生也跟着道。
“能，不过得收两文钱的包装费。”
见那客人没什么异议，陆相延就去后面拿了准备好的竹筒。这个竹筒比之前卖脆皮豆腐的要长一些，更适合装液体。
装好之后，又拿了晒干的荷叶把油条包起来。
这些荷叶也是于夏专门去买的，之前看着有小摊贩在卖，他还不知道是干嘛的。一问才知道是用来包装食物的。
于夏这才想起这些早点肯定有着急的人需要打包，毕竟他以前也是踩点的那批人。每次早自习铃声响了，于夏才拿着早饭匆匆走进教室。
运气不好走在了老师后面，那就得站一个早自习了。
果不其然，等快到私塾上课时间的时候，好些个书生匆匆忙忙赶来问可不可以打包。有好些个明显都还迷糊着，一看就是才起来。
于夏在那炸油条，陆相延和阿洛他们就忙着帮他们打包。
于夏只能感叹一句，果然从古至今的人，就没有不喜欢睡懒觉的。
不过于夏只能在心里流泪了，因为他现在已经跟懒觉告别了。